Bubur Jagung, tentunya sudah tidak asing bagi lidah orang Jawa namun bagi anda yang belum pernah mencobanya saya sangat menyarankan anda untuk sesekali mencoba makanan yang satu ini. Bila jagung bakar/rebus saja sudah sangat nikmat apalagi dengan Bubur Jagung, tentunya lebih nikmat lagi :D.
Bukan hanaya sekedar lezat dan nikmat rasanya namun Bubur Jagung juga bergizi, mengandung banyak kandungan nutrisi dan yang paling penting adalah cara membuatnya sangat mudah dan seedrhana saja. So... tidak ada salahnya jika kita mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah, karena selain lebih higienis tentunya akan terasa lebih nikmat.
Nah apabila anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah Resep dan Cara Membuat Bubur Jagung yang kami sajikan dibawah ini :
bubur jagung manis
Bahan untuk membuat bubur jagung :
- ¼ sendok teh garam
- 2 sendok makan tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- 200 gram gula pasir
- 250 gram jagung manis (blender)
- 400 gram jagung manis pipilan (kemasan kaleng)
- 750 ml air
Bahan untuk membuat saus santan :
- ¼ sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan (simpulkan)
- 2 sendok teh tepung maizena
- 500 ml santan
Cara membuat saus santan :
1. Pertama kita campur dan aduk menjadi satu tepung maizena, garam, dan santan.
2. Selanjutnya tambahkan daun pandan lalu masak hingga mengental, kemudian angkat.
Cara membuat bubur jagung manis :
1. Pertama kita masak air, garam, gula dan daun pandan sampai mendidih, lalu masukkan jagung yang telah diblender dan yang pipilan kemudian kita tambahkan tepung beras. Tunggu sampai mengental, lalu angkat.
2. Selanjutnya kita siapkan mangkuk untuk menuangkan bubur jagung manis dan saus santannya.
3. Siap disajikan selagi hangat maunpun dingin.
Nah Bubur Jagung manis telah selesai kita buat, tinggal bersantai sambil menyantapnya.... namun sebelumnya saya juga akan memberikan sedikit informasi mengenai kandungan yang terdapat didalam jagung manis yang tentu saja sangat bermanfaat bagi tubuh.
Kandungan Jagung Manis/100 gram :
- Kandungan Energi = 366 kkal- Kandungan Protein = 9,8 gr- Kandungan Lemak = 7,3 gr- Kandungan Karbohidrat = 69,1 gr- Kandungan Kalsium = 30 mg- Kandungan Fosfor = 538 mg- Kandungan Zat Besi = 2,3 mg- Kandungan Vitamin A = 0 IU- Kandungan Vitamin B1 = 0,12 mg- Kandungan Vitamin C = 3 mg
Selain Bubur Jagung, banyak pula aneka masakan lain dari jagung diantaranya Puding Jagung manis yang tentunya sayang untuk tidak dicoba.
Sekian informasi resep dari saya,semoga bermanfaat...wassalam :D
Bukan hanaya sekedar lezat dan nikmat rasanya namun Bubur Jagung juga bergizi, mengandung banyak kandungan nutrisi dan yang paling penting adalah cara membuatnya sangat mudah dan seedrhana saja. So... tidak ada salahnya jika kita mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah, karena selain lebih higienis tentunya akan terasa lebih nikmat.
Nah apabila anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah Resep dan Cara Membuat Bubur Jagung yang kami sajikan dibawah ini :
bubur jagung manis
Bahan untuk membuat bubur jagung :
- ¼ sendok teh garam
- 2 sendok makan tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- 200 gram gula pasir
- 250 gram jagung manis (blender)
- 400 gram jagung manis pipilan (kemasan kaleng)
- 750 ml air
Bahan untuk membuat saus santan :
- ¼ sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan (simpulkan)
- 2 sendok teh tepung maizena
- 500 ml santan
Cara membuat saus santan :
1. Pertama kita campur dan aduk menjadi satu tepung maizena, garam, dan santan.
2. Selanjutnya tambahkan daun pandan lalu masak hingga mengental, kemudian angkat.
Cara membuat bubur jagung manis :
1. Pertama kita masak air, garam, gula dan daun pandan sampai mendidih, lalu masukkan jagung yang telah diblender dan yang pipilan kemudian kita tambahkan tepung beras. Tunggu sampai mengental, lalu angkat.
2. Selanjutnya kita siapkan mangkuk untuk menuangkan bubur jagung manis dan saus santannya.
3. Siap disajikan selagi hangat maunpun dingin.
Nah Bubur Jagung manis telah selesai kita buat, tinggal bersantai sambil menyantapnya.... namun sebelumnya saya juga akan memberikan sedikit informasi mengenai kandungan yang terdapat didalam jagung manis yang tentu saja sangat bermanfaat bagi tubuh.
Kandungan Jagung Manis/100 gram :
- Kandungan Energi = 366 kkal- Kandungan Protein = 9,8 gr- Kandungan Lemak = 7,3 gr- Kandungan Karbohidrat = 69,1 gr- Kandungan Kalsium = 30 mg- Kandungan Fosfor = 538 mg- Kandungan Zat Besi = 2,3 mg- Kandungan Vitamin A = 0 IU- Kandungan Vitamin B1 = 0,12 mg- Kandungan Vitamin C = 3 mg
Selain Bubur Jagung, banyak pula aneka masakan lain dari jagung diantaranya Puding Jagung manis yang tentunya sayang untuk tidak dicoba.
Sekian informasi resep dari saya,semoga bermanfaat...wassalam :D